HOBART KONV. PEČ COMBI PLUS 101E (HOB-HPJ101E)

ELEKTRO PARNO KONVEKCIJSKA PEČ

Dim: 920x846x1069 mm (ŠxGxV)

Električna priključna moč : 15,3 kW

Elektr.priključek: 400-3N,

7x kuharski način:

Konvekcija od 0 do 250 °C

Sistem kuhanja z nasičeno paro do 98°C

Kombinacija od 30 do 250°C

Kuhanje pri nizkih temperaturah: od 30 do 97°C

Kuhanje na pari pri visoki temperaturi od 99 do 105°C

Regeneracija

Delta T kuhanje.

Dvosmerna rotacija ventilatorja

LED osvetlitev komore,

Sistem beleženja HACCP podatkov,

USB-priključek,

Funkcija hitrega ohlajevanja komore,

Avtomatski samočistilni sistem,

Upravljanje na zaslon na dotik,

Sistem avtomatske zaznave vodnega kamna v peči,

Enostavno potrjevanje parametrov s potrditvenim gumbom,

Avtomatski diagnostični sistem za prikaz napak

-35%

Na voljo 1 kos