Kapaciteta: 3 x GN1/1 ali 3 x 600 x 400 mm
Dimenzije: 750 x 750 x 770/790 mm (ŠxGxV)
Šok komora Tecnodom vam z učinkovitim znižanjem temperature v zelo kratkem času omogoča ohranjanje kakovosti, svežine, teksture in hranilnih vrednosti hrane, hkrati pa zagotavlja višji higienski standard in večjo varnost pri shranjevanju živil.
Nepogrešljiva je v profesionalnih kuhinjah, pekarnah, slaščičarnah, gostinskih obratih ter prehrambni industriji, kjer je pomembna hitra priprava in varno shranjevanje hrane. Naprava omogoča optimizacijo delovnih procesov, zmanjšanje količine zavržene hrane ter lažjo organizacijo priprave obrokov.
| Tehnične specifikacije | |
|---|---|
| Električna napetost | 230-1N |
| Električna priključna moč | 1000 W |
| Zmogljivost | Hitro ohlajevanje: +3°C / 15 kg;Hitro zamrzovanje: -18°C / 9 kg |
| Hladilno sredstvo | R455 |
| Kapaciteta | 3 x GN 1/1 gl. 65 mm ali 3 x 600 x 400 mm gl. 40mm |
| Teža | 56 kg |
| Splošne značilnosti | |
| Garancija | 1 leto |
| Dimenzije | |
| Zunanje dimenzije (ŠxGxV) | 750 x 740 x 720/750 mm |
