Univerzalna naprava HU1020-2H

FEUMA HU 1020-2H je visokozmogljiva univerzalna kuhinjska naprava, zasnovana za profesionalno uporabo v hotelih, restavracijah, catering podjetjih, bolnišnicah, domovih za starejše, centralnih kuhinjah, supermarketih ter obratih za predelavo sadja, zelenjave, mesa in drugih živil. Gre za eno najbolj vsestranskih profesionalnih kuhinjskih naprav na trgu, ki lahko z enim pogonskim sistemom nadomesti več posameznih strojev.

Blagovna znamka FEUMA že desetletja predstavlja sinonim za nemško kakovost, natančno izdelavo in izjemno vzdržljivost. Model HU 1020-2H je zasnovan za dolgoletno intenzivno uporabo v profesionalnih okoljih, kjer so zanesljivost, higiena in produktivnost ključnega pomena. V Nemčiji velja za referenčno rešitev v velikih kuhinjah, kjer dnevno pripravljajo od 200 do več kot 1.500 obrokov.

Ključna prednost modela HU 1020-2H je dvižna pogonska enota, ki omogoča prilagajanje višine glede na uporabljeni nastavek in delovni proces. Ta rešitev bistveno izboljša ergonomijo dela, olajša menjavo nastavkov, poenostavi čiščenje ter omogoča še večjo prilagodljivost pri vsakodnevni uporabi v profesionalnih kuhinjah.

Nemška kakovost brez kompromisov

Ohišje naprave je izdelano iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, ki zagotavlja:

• maksimalno odpornost proti koroziji,
• visoko stopnjo higiene,
• enostavno čiščenje,
• dolgo življenjsko dobo tudi pri intenzivni vsakodnevni uporabi.

Naprava uporablja robusten industrijski menjalnik s samodejno prilagodljivo pogonsko sklopko, zmogljiv industrijski motor ter sistem hitrega zaklepanja nastavkov, kar zagotavlja zanesljivo delovanje in hitro menjavo orodij.

Napredna tehnologija

FEUMA HU 1020-2H vključuje številne napredne rešitve:

• avtomatsko prepoznavanje nastavkov,
• hitro menjavo priključkov brez zahtevnega orodja,
• dvostopenjsko regulacijo hitrosti,
• impulzno delovanje,
• zaščito pred preobremenitvijo motorja,
• samonadzorni varnostni sistem,
• zaščito pred nenamernim ponovnim zagonom po izpadu elektrike,
• industrijsko zaščito IP65 za uporabo v profesionalnih kuhinjah,
• dvižno pogonsko enoto za še boljšo ergonomijo in prilagodljivost uporabe.

Modularni sistem – ena naprava, številne možnosti

Največja prednost sistema FEUMA HU 1020-2H je izjemna modularnost. Na osnovno pogonsko enoto lahko priključite različne profesionalne nastavke glede na potrebe obrata.

Nastavki za rezanje in obdelavo zelenjave

• rezalni nastavek za rezine različnih debelin,
• nastavek za trakove in julienne rezanje,
• sistem za kockanje zelenjave,
• cilindri za ribanje,
• cilindri za strganje,
• cilindri za ribanje sira,
• cilindri za ribanje krompirja,
• sistemi za pasiranje in pripravo pirejev,
• sistemi za dekorativno valovito rezanje.

Planetarni mešalnik

Na voljo je profesionalni planetarni mešalnik s 20 ali 40-litrskim kotlom iz nerjavnega jekla, ki vključuje:

• metlico za stepanje,
• mešalo,
• kavelj za testo.

Primeren je za:

• testo,
• kreme,
• omake,
• nadeve,
• slaščičarske izdelke,
• mešanje različnih živil.

Mesoreznica

Sistem omogoča priklop profesionalne mesoreznice FW 82 GSF S z 82 mm rezalnim sistemom in 5-delnim Unger kompletom za vrhunsko mletje mesa. Primerna je za:

• mleto meso,
• burgerje,
• klobase,
• paštete,
• pripravo različnih mesnih izdelkov.

Profesionalni cutter

Na voljo je tudi cutter s prostornino 5,5 litra za:

• sekljanje,
• emulgiranje,
• pripravo namazov,
• omak,
• mesnih in ribjih mas,
• zelenjavnih pripravkov.

Opremljen je z gladkim in nazobčanim nožem iz nerjavnega jekla ter omogoča hitro in natančno obdelavo živil.

Prednosti naprave FEUMA HU 1020-2H

• Vrhunska nemška kakovost (Made in Germany)
• Dvižna pogonska enota za večjo ergonomijo in prilagodljivost
• Izjemno robustna konstrukcija za dolgoletno uporabo
• Ohišje in delovni elementi iz nerjavnega jekla
• Modularni sistem z velikim številom nastavkov
• Ena naprava za rezanje, ribanje, mešanje, gnetenje, mletje in sekljanje
• Dvostopenjski industrijski pogon z impulznim načinom delovanja
• Samodejno prepoznavanje nastavkov
• Zaščita pred preobremenitvijo
• Industrijska zaščita IP65
• Enostavno čiščenje in vzdrževanje
• Primerna za obrate od približno 200 do 1.500 obrokov dnevno
• Izjemno nizki stroški vzdrževanja in dolga življenjska doba

FEUMA HU 1020-2H je idealna rešitev za profesionalne uporabnike, ki želijo z eno napravo pokriti širok spekter kuhinjskih opravil ter investirati v opremo, ki bo zanesljivo služila vrsto let. Dvižna pogonska enota dodatno izboljša uporabniško izkušnjo in omogoča še učinkovitejše delo v sodobnih profesionalnih kuhinjah.