Tradicionalni ročni rezalnik pršuta združuje vrhunsko izdelavo, brezčasno eleganco in popoln nadzor nad rezanjem. Namenjen je profesionalni uporabi v mesnicah, delikatesah, restavracijah, hotelih, vinskih kleteh in vseh okoljih, kjer želijo vrhunske suhomesnate izdelke predstaviti na poseben način.
Ročni pogon z vztrajnikom omogoča natančno in gladko rezanje izjemno tankih rezin, pri čemer se ohranjata tekstura in kakovost izdelka. Zaradi počasnega in kontroliranega rezanja je posebej primeren za pršut, ki zahteva nežno obdelavo in vrhunsko predstavitev.
Rezalnik je izdelan iz kakovostnih materialov, ki zagotavljajo dolgo življenjsko dobo, zanesljivo delovanje in enostavno vzdrževanje. Poleg svoje funkcionalnosti predstavlja tudi prestižen element opreme, ki pritegne poglede in poudari tradicijo obrtniškega rezanja.
Volano rezalnik ni le profesionalni pripomoček za rezanje, temveč tudi simbol tradicije, kakovosti in vrhunskega gostinskega doživetja. Namenjen je vsem, ki želijo svojim strankam ponuditi popolno rezino pršuta in nepozabno izkušnjo postrežbe.
| Tehnične specifikacije | |
|---|---|
| Premer rezila | 300 mm |
| Debelina reza | do 3 mm |
| Pogon | Ročni vztrajnik |
| Vključen brusilnik | Da |
| Premer rezine | Do 215 mm |
| Teža | 70 kg |
| Dimenzije | |
| Zunanje dimenzije (ŠxGxV) | 570 x 790 x 520 mm (ŠxGxV) |
