PACOJET 4

Pacojet 4 je vrhunska naprava za mikropasiranje globoko zamrznjenih živil, namenjena profesionalnim kuhinjam, slaščičarnam in drugim. Omogoča pripravo sladoledov, sorbetov, moussov, krem, omak, juh in drugih specialitet z izjemno fino teksturo ter intenzivnim okusom.

Z inovativno tehnologijo pacotizacije® sestavine obdela neposredno iz zamrznjenega stanja, pri čemer ohranja njihovo naravno aromo, barvo in hranilne vrednosti. Novi Pacojet 4 prinaša intuitiven zaslon na dotik, hitri Jet® način delovanja, možnost nadtlaka za še bolj zračne teksture ter številne pametne funkcije za varno in učinkovito uporabo.

Poudarki:

• Mikropasiranje zamrznjenih sestavin brez odmrzovanja
• Izjemno gladke in zračne teksture
• Primerno za sladolede, sorbete, mousse, kreme, omake in juhe
• Jet® način za obdelavo v samo 90 sekundah
• Velik in intuitiven zaslon na dotik
• Možnost shranjevanja receptov
• Delovanje z normalnim ali nadtlakom za večji volumen in bolj kremasto strukturo
• Samodejni program čiščenja
• Wi-Fi povezljivost za diagnostiko in podporo
• Idealna rešitev za profesionalne kuhinje in vrhunsko gastronomijo