Hitra pečica Marrychef conneX12

Merrychef conneX® 12 je vrhunska profesionalna hitra pečica nove generacije, zasnovana za kavarne, bistroje, pekarne, hotele, bencinske servise, food cornerje ter vse sodobne gostinske lokale, kjer so ključni hitrost, dosledna kakovost in maksimalna prostorska učinkovitost. Gre za eno najbolj naprednih high-speed oven rešitev v svojem razredu, ustvarjeno za obrate, ki želijo pripravljati vročo hrano na zahtevo do 80 % hitreje kot klasične metode, brez kompromisov pri hrustljavosti, teksturi ali profesionalnem rezultatu.

Ključ delovanja predstavlja patentirana Accelerated Cooking Technology®, ki združuje tri tehnologije v enem sistemu: Microwave Technology™, Convection Heat Technology™ in Tuned Impingement Technology™. Mikrovalovna energija pospeši jedro priprave, konvekcija zagotavlja enakomerno segrevanje, impingement sistem pa s ciljanim vročim zrakom poskrbi za hrustljavo zunanjost in kakovostno zapečenost. Rezultat so pice, paniniji, focaccie, toasti, pekovski izdelki in regenerirane jedi, ki ostanejo znotraj sočne, zunaj pa profesionalno zapečene.

Velika prednost modela conneX® 12 je Ventless Cooking Technology™, ki s pomočjo vgrajenega katalitičnega pretvornika omogoča uporabo brez klasične nape v številnih okoljih. To bistveno poenostavi namestitev, zmanjša infrastrukturne stroške ter omogoča uporabo na vseh lokacijah. Sistem dopolnjuje Cool Touch Exterior™, ki zagotavlja varnejšo uporabo in večjo fleksibilnost postavitve.

Pečica je opremljena z naprednim easyTouch® 2.0 HD Touchscreen Control System, intuitivnim 7-palčnim zaslonom, zasnovanim po logiki pametnih naprav. Uporabnikom omogoča:

• več kot 100 prednastavljenih receptov,
• neomejeno shranjevanje večfaznih programov,
• do 6-stopenjske profile priprave,
• OneTouch zagon,
• slikovna in tekstovna navodila za osebje,
• USB posodobitve,
• Wi-Fi / Ethernet povezljivost,
• oddaljeno upravljanje preko KitchenConnect® platforme.

To pomeni izjemno standardizacijo, hitro usposabljanje osebja ter popolnoma ponovljive rezultate tudi v lokalih z visokim pretokom naročil.

Dodatno pečico Merrychef conneX® 12 odlikujejo:

• Patented Front Access Air Filter System™ za enostavno vzdrževanje,
• Built-in Self Diagnostics™ za nadzor delovanja,
• hitro predgretje in hitro ohlajanje,
• nizka poraba energije v standby načinu,
• tiho delovanje,
• kompaktna zasnova za standardne delovne površine.

Prednosti pečice Merrychef conneX® 12:

• Accelerated Cooking Technology® (Microwave + Convection + Tuned Impingement),
• do 80 % hitrejša priprava hrane,
• Ventless Cooking Technology™ brez potrebe po napi,
• easyTouch® 2.0 HD Touchscreen Control System,
• 100+ prednastavljenih programov,
• večfazni recepti in OneTouch upravljanje,
• KitchenConnect® povezljivost,
• Cool Touch Exterior™,
• kompaktna premium zasnova,
• vrhunska kakovost peke, toastanja, regeneracije in pogrevanja.

Merrychef conneX® 12 je popolna izbira za gostince, ki želijo vrhunsko hitro pečico naj boljšega kakovostnega razreda z maksimalno hitrostjo, inteligentnim upravljanjem, minimalnimi prostorskimi zahtevami in standardizirano profesionalno kakovostjo. Gre za sodobno “all-in-one” rešitev za lokale, ki želijo povečati hitrost servisa, razširiti ponudbo ter optimizirati delovni proces na najvišji ravni.