Mesoreznica TC 32 Buffalo je zasnovana za intenzivno profesionalno uporabo v mesnicah, klavnicah, obratih za predelavo mesa, večjih gostinskih kuhinjah, hotelih, restavracijah in drugih proizvodnih obratih. Namenjena je uporabnikom, ki potrebujejo zanesljivo, hitro in učinkovito mletje večjih količin mesa vsak dan.
Izdelana je iz kakovostnega nerjavnega jekla, ki zagotavlja visoko stopnjo higiene, odpornost proti obrabi in dolgo življenjsko dobo. Robustna konstrukcija ter zmogljiv motor omogočata neprekinjeno delovanje tudi pri večjih obremenitvah, medtem ko snemljivi deli omogočajo enostavno čiščenje in vzdrževanje.
TC 32 Buffalo je odlična izbira za pripravo mletega mesa, burgerjev, klobas, čevapčičev in drugih mesnih izdelkov, zato je nepogrešljiv pripomoček tako v profesionalnih mesarskih obratih kot tudi v gostinstvu.
Na voljo je tudi različica Buffalo Ice, ki vključuje sistem hlajenja mlevne glave. Ta med delovanjem ohranja nižjo temperaturo mesa, zmanjšuje segrevanje med mletjem ter pripomore k ohranjanju kakovosti, strukture in svežine izdelka. Takšna izvedba je posebej primerna za intenzivno proizvodnjo in obrate z visokimi higienskimi standardi.
| Tehnične specifikacije | |
|---|---|
| Električna priključna moč | 2940 W |
| Kapaciteta | 700 kg/h |
| Električni priključek | 400-3N |
| Teža | 64 kg |
| Dimenzije | |
| Zunanje dimenzije (ŠxGxV) | 540 x 540x 620 mm (ŠxGxV) |